出回るお米の殆どが、不純物（籾殻、不良米、ゴミ、小石,etc)を取り除くために、色彩選別機を通してから出荷されるそうです。
蛍光灯の選別機を通した玄米と、LEDの選別機を通した玄米を、家の中で、ガラスの器に入れて栽培してみました。水は、蛍光灯の店で購入したペットボトルの水を使用。時々補充したり、入れ換えたりしました。撮影は朝方。どちらの玄米も、同じように紙の袋で宅配してもらった無農薬の玄米です。
（左が蛍光灯、右がLEDの選別機を通した玄米。）
２０１６年６月１６日
２０１６年６月１７日
２０１６年６月１９日
２０１６年６月２０日
２０１６年６月２１日
（栽培風景）
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味がへんに感じたけれど、見た目では分からない。勘違いかもしれないなあと気楽に栽培していました。でも、LEDの色彩選別機を通した玄米は芽が出ません。その差は、大き過ぎる程です。
選別機の照明が玄米１粒１粒にあたるのは、１秒もかからないそうです。なのにこれ程の影響があります。
主食であるお米に、これだけのダメージを与えてしまうLEDです。